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海味生活工作坊-簡易煮食系列

初中學生
學習/升學支援
講座/工作坊
  • 舉辦單位： 青年就業網絡
  • 服務地點： 全香港(離島除外)
  • 服務對象： 初中學生
  • 服務內容：
    目的: 以食物做媒介, 令大家透過煮食來認識傳統食材文化, 煮出家庭味道進而產生共融。

    因應學校和服務對象需要而調整活動內容; 動手製作的時令食譜可選:有味飯, 羊肚菌釀蝦滑, 蟲草花紅棗杞子蒸雞, 元貝冬菇髮菜炆燒肉, 雪梨雪耳椰片湯水, 燜燒壺湯水等。
  • 報名須知：
    時間：60-90分鐘/節
    課堂人數：4-6人
    適合：中學生 / 親子組合 / 少數族裔 (認識少量中文)
  • 全年服務
  • 收費： HK$200 / 每人

報價內容

  • 至
透過把海味乾貨藥材年輕化, 分享日常簡單的製作方法, 令傳統材料得到傳承
Kay Kwan
家人從事海味工作40多年，加上本人的中藥知識，了解傳統材料的重要性。如果懂得運用配搭，對心身健康都有幫助。 眼見年輕一代對這傳統材料相當陌生，及面對速食文化而失去耐性，所以推出不同的產品及工作坊，希望引起他們的興趣。 我們想延續這種家的味道，以不同角度去拉近大家和海味中藥的距離，所以於2021年初創立了海味品牌 山.海.關. kwan.sum.lee 目標是令中學生可以輕鬆煮一餐海味來孝敬家人。 公司有中藥材批發商牌照, 中藥材零售商牌照, 中成藥批發商牌照。
學費(位)：$200或以上/堂 (視乎食材價格，不含場地費)
聯絡人：駱慧蓮
聯絡電話：3113 7999
聯絡電郵：katy.lok@hkfyg.org.hk

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